Pullulan-Polysaccharid

Kurze Beschreibung:

Pullulan-Polysaccharid ist eine Art extrazelluläres wasserlösliches Schleimpolysaccharid, das Dexan und Xanthangummi ähnelt und durch Fermentation von knospenden Stielpilzen entsteht.Das Polysaccharid hat zwei wichtige Eigenschaften: Elastizität in der Struktur und hohe Löslichkeit und wird häufig in den Bereichen Medizin, Lebensmittel, Leichtindustrie, chemische Industrie und Erdöl eingesetzt.

Inhalt:	>90 %

Produktbeschreibung

Wirksamkeit

Bindemittelbildner für die Medizin- und Gesundheitsproduktkapselindustrie sowie für die Kosmetik

Lebensmittelqualitätsverbesserer und Verdickungsmittel

Wasserlösliche Verpackungsmaterialien zur Verhinderung von Oxidation

Lebensmittelrohstoffe mit geringer Wärmeenergie für Grundnahrungsmittel und Backwaren

Einsatzbereich

Gesundheitslebensmittel

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